sebze çorbası tarifi

Karışık Sebze Çorbası Tarifi

Çorbalar, YEMEK TARİFLERİ

Mevsim sebzeleri kullanarak, yazın kabak, biber, taze fasulye; kışın brokoli, pırasa, kereviz ve havuç ile yapacağınız sebze çorbası hem çok lezzetli hem de çok besleyici olacak!


 

Malzemeler :

  • 1 adet havuç
  • 1 adet pırasa
  • Ufak bir parça brokoli
  • 1 adet kereviz
  • 2 yemek kaşığı bezelye
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tutam dereotu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı nane
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Üstüne çıkacak kadar su

 

Karışık Sebze Çorbası Nasıl Yapılır?

Havuç, pırasa, brokoli, sarımsak ve kerevizi küçük küpler halinde doğrayın. Üzerini geçecek kadar (yaklaşık 6 bardak) su ve bezelyeyi ilave ederek tencereye alın. Su ısındıktan sonra salçayı ekleyip karıştırın. Tuz, karabiber ve kimyonu da koyduktan sonra yaklaşık 30 dakika pişirin. Son olarak doğranmış dereotu, nane ve zeytinyağnı ekleyip karıştırın. Çorbanız servise hazır.


Afiyet olsun!

  • 6
    Shares

Cevap yazın

Bu yazıya ilk yorum yapan siz olun!

avatar