Portakallı Zeytinyağlı Kereviz Tarifi
Kerevizin en güzel hali olan portakallı zeytinyağlı kereviz her zamanki gibi en sağlıklı şekilde ve besin değerini kaybetmeden pişiriliyor. Aynı zamanda lezzetiyle sizi büyüleyecek bu sağlıklı tarifi mutlaka deneyin.
Malzemeler (4 kişilik):
- 1 adet büyük kereviz kökü
- Kereviz sapı ve yaprakları
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım limon
- 1 adet portakal
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
Portakallı Zeytinyağlı Kereviz Nasıl Yapılır?
Kereviz kökünün kabukları soyulup küp şeklinde doğranır. Kereviz sapı ve yaprakları yıkanıp doğranır. Havuç, soğan ve sarımsak yemeklik doğranır. Yarım limonun ve portakalın suyu sıkılır. Tencereye önce soğan, havuç ve kereviz sapları konur. Sonra üzerine kereviz kökleri yerleştirilir. En üste kereviz yaprakları ve sarımsak konur. Tuz eklenir. Portakal ve limon suları yemeğin üstünde gezdirilir. Tencerenin yarısından fazlasını geçecek kadar su konup, 40 dk. kısık ateşte pişirilir. Pişince zeytinyağı eklenir. Gerekirse üzerine biraz daha limon sıkarak servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Based on 8 Review(s)