zeytinyağlı pırasa

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

Ana Yemekler, YEMEK TARİFLERİ

Faydalı kış sebzelerinden bir diğeri pırasadır. Lif bakımından zengin, bol miktarda A, C, K, B6 vitaminleri içeren bu sebze; sindirimi düzenlemekte, damar ve kemik sağlığını korumaktadır. Zeytinyağlı pırasa tarifimizi mutlaka deneyin.

Malzemeler :

  • 4-5 adet pırasa
  • 1 adet havuç
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı esmer pirinç
  • Bir tutam maydanoz
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım limon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

 

Zeytinyağlı Pırasa Nasıl Yapılır :

Esmer pirinci sıcak suda 30 dakika bekletin, ardından yıkayıp süzün. Pırasaları yıkayıp dilimleyin. Havucun kabuğunu soyup dilimleyin. Sarımsakları yemeklik doğrayın. Hepsini bir tencereye alın. İçine tuz, karabiber ve pırasaların üzerine çıkacak kadar su ekleyin. Yaklaşık 30 dakika orta ateşte pişirin.

Yemek pişerken maydanozları ince ince kıyın. Yarım limonun suyunu sıkın. Yemek pişip ocağın altını kapattıktan sonra maydanozu ve limon suyunu tencereye ilave edin. Son olarak zeytinyağını da yemeğin üstünde gezdirin, karıştırın.

Zeytinyağlı yemekler bekletilip ertesi gün soğuk olarak tüketilirse tadı oturduğu için daha lezzetli oluyor. Ama dilerseniz sıcak ya da ılık olarak da tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Tarife Oy Ver
recipe image
Yemek İsmi
Zeytinyağlı Pırasa Tarifi
Tarih
Hazırlama Zamanı
Pişme Zamanı
Toplam Zaman
Puanı
31star1star1stargraygray Based on 4 Review(s)
  • 8
    Shares

Leave a Reply