Zeytinyağlı Sebze Salatası Tarifi

Yeterli lifi almak için bol bol sebze tüketmemiz gerekiyor. Zeytinyağlı sebze salatası sayesinde sebze yemekten zevk alacaksınız.

Malzemeler (1 kişilik) :

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kabak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet havuç
• 1 diş sarımsak
• Bir tutam dereotu
• Bir çay kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı limon

Zeytinyağlı Sebze Salatası Nasıl Yapılır?

Havucu, kabağı ve kırmızı biberi şerit şerit doğruyoruz. Zeytinyağı koyduğumuz küçük bir tavaya öncelikle havuçları atıp kısık ateşte biraz kavuruyoruz, 5 dakika sonra biberleri atıp kavuruyoruz, son olarak da kabakları atıyoruz. Kabakların ardından minik minik doğranmış sarımsağı ve ince kıyılmış dereotunu ekliyoruz. 5 Dakika da bu şekilde pişirdikten sonra nane ekleyip servis yapıyoruz. Yerken limon sıkmayı unutmayın.

Afiyet olsun!